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Fruttolo fatto in casa‏

Oggi vediamo come si fa una delle merende tanto amate dai bambini: il fruttolo. Il gusto più gettonato è sicuramente quello alla fragola. Nella versione artigianale (senza coloranti/aromi) è una buona merenda.

 Gli ingredienti da utilizzare sono:
 
50 gr di frutta matura
50 gr di mascarpone o philadelphia/quark o yogurt colato (meglio se fatto in casa)
5-10 gr di zucchero a velo a seconda dei gusti del bambino
qualche goccia di succo di limone (per non far annerire la frutta)
 
 
Per la salsa:
frullare con l’omogeneizzatore delle fragole con succo di limone e zucchero a velo. Filtrare tutto con un colino.